あそびとくらす

遊びと暮らす 遊人クラス 日常の中にちょっとした遊び&スパイスを。日常の中からちょっとした学びを。

あそびとくらす-食

注連縄つくりと収穫祭

注連縄、上手に作れるかな? できた~!! なんと、参加家族の中で、【美しい注連縄】投票1番いただきましたっ! 賞品として、無農薬滋賀旭5kgと大きな注連縄が♪ うほほ~い♪ 週末、あいち生協の滋賀旭稲作体験&交流会に参加して来ました。 竹の子芋やヤ…

魚が来たら…? 子どもと一緒に

この日は、 ハダカイワシとイワシと穴子とタイが来まして… ハダカイワシは一夜干しに。穴子は翌日の天ぷら&干物に。 そして…イワシは息子と手開きに。 イワシの手開きなら、子どもも簡単にできるから一緒にする作業にもってこい♪ 本日も一緒にしていたら・・・ …

稲刈り

息子、6歳、初めて鎌を持ちました… うまいっ! 上手いこと刈ります。 ハイ、親バカです…。 1、2回見てたけど、随分上手いので、まかせて、私も普通に刈りました。 時々、私が稗を先に刈り取って、稲をわかりやすいようにしていたんだけど… これは、雑草やん…

栗とすだちの行方 2018 秋 保存食

くりひろいにいきたい という私の声が届いたのか?? 実家から大量の栗と酢橘が届きました。 わ~い♪わ~い♪ 早速(といっても、もう1週間) 下処理したり、食べたりしてみました。 ☆栗の行方☆ もちろん!! ・栗ご飯!! ・ゆで栗 ・栗きんとん!! 私は栗…

酵母であそぶ 

左:海の生き物シリーズ(首長竜とジンベイザメ 息子作) 右:ある日の朝ごはん。フランクドックにしてみた(豚のようなトリケラトプスは母作、うまいトリケラ息子作、人形はオットー作。 酵母を作り始めて、3、4年? きっかけは、お家パンが食べたい。 せ…

麹とあそぶ

醤油麹、塩麹どうやって作るの?保存は? と、聞かれたので…超簡単に。 ◯醤油麹◯ 麹を瓶に3分の2ほど入れて、ひたひたになるまで醤油をそそぐ。適宜、足りないようなら醤油をたす。一週間くらいでとろみがついていい香りがしたら出来上がり♪ ◯塩麹◯ 麹を瓶に…

焼肉のたれ、も作っちゃいましょ♪ 2018夏

美味しいものは、世界をつなぐ♪ 美味しいもの食べてたら自然と笑顔とがが溢れて、隣の人とも仲良くなるよね。 美味しいもの、ばんざ~い♪ 食べるのが好きな人は…食べ物を作ることも好きなんです♪ ってことで、美味しいもの作り隊シェア〜 今年は、キャンプや…

くるみの殻のアップサイクル

4年前から、胡桃を自給してします。 って書きた~い!! が、本当は、4年前に胡桃が川で拾えることを知って、時々拾ってきては食べています。 4年前。息子2歳。 furutantan.blog.fc2.com 数年前からくるみの殻を洗うのも、 中身をほじりだすのも 本当の戦力…

晩酌 自家製梅酒 2種

今年は、梅シロップをつけました。梅酒用には数がなくて・・・ ○梅+はちみつ ○梅+粗糖+はちみつ 梅シロップはなかなかの出来で (今年は梅:糖質を5:4くらいにした。例年は5:3) 美味しい~と家族に好評です。美味しく食べてもらえるくらいがいっか。 …

うめ仕事

今年も梅の季節がやってきました。 ふわ~んといい香り。 子どもが生まれて、うめ仕事を再開して、4年目。 6歳になった今年は、きっと戦力になるだろうと思ったら 「おれ、忙しいから」 だそう。 残念。母は1人で作業しますか。 と、思ったら 蜂蜜梅漬けの蜂…

名古屋周辺 美味しいとこ(だと思われる)お店たち

前回のブログから引き継いで・・・ 名古屋周辺で 美味しかったとこ&美味しいと聞いたところリストです♪ (私は雑食ですが、丁寧に育てられた食材で丁寧に料理してあるところが好き♪ お出しやスープも、カツオや昆布や骨から取られたものが好き♪) ☆行ったことが…